Dans ce restaurant où nous allons prendre notre repas de midi, on mange bien et copieusement — sans compter l’accueillant sourire du cuisinier et des serveurs. Comme la plupart des gens mangent avec les mains — conformément aux habitudes culturelles africaines —, il n’y a que les fourchettes qui font la tête — leurs dents se regardent de travers. La première fois j’hésitais à porter la mienne à ma bouche — je craignais qu’elle me morde.
